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广东一食用菌研究成果获殊荣略

发布时间:2020-10-18 04:20:31
广东一食用菌研究成果获殊荣

在恢复左安门东角楼之后 从1月20日召开的广东省食用菌协会年会上获悉,广东“食用菌优质高效大规模生产关键技术研究”成果荣获国家科技进步奖二等奖。据悉,该项目在广东、广西、重庆三峡库区和进行了大规模推广应用,近三年累计新增产值52亿元,带动3.56万农户生产食用菌,户均增收3000-4500元。   据该项目牵头单位省微生物所平所长介绍,食用菌优质高效大规模生产关键技术是一套结合机械化栽培、种源保障、深加工和质量安全控制的食用菌产业链整体升级技术,尤其在栽培技术上具有高效率、低成本、思路新颖和安全可靠的特点。既解决了传统工艺规模小、效率低等痼疾,又克服了国外生产线造价高、能耗大的缺陷,还可以适应集中生产菇筒,分散出菇管理的集约化生产模式,总体技术水平及主要技术经济指标达到国内和国际先进水平。凭着其在生产效率和经济效益上的明显优势,开创了中国向西方发达国家(加拿大)成功输出食用菌工厂化生产技术的先例。   据悉,在系统研制食用菌优质高效大规模栽培技术的基础上,本项目通过对快速制种、大容量高效灭菌等创新技术进行系统集成和优化,彻底改变了传统食用菌生产工艺效率低下、劳动强度大、污染环境、产量质量不稳定和只能季节性生产的严重缺陷和制约,提高生产效率5倍,生产周期缩短1/3以上,培养基杂菌平均感染率降低10倍以上,劳动强度和对环境的污染大大降低,实现了食用菌工厂化周年生产。   该项目在广东、广西、重庆等地进行了大规模推广应用,并成功输出加拿大。共建立10个大型生产基地,技术辐射100多家食用菌企业和1000多家相关食品企业,通过技术培训和产业扶持带动了3.56万户农户参与食用菌生产,新增产值6.5亿元,利润1.5亿元,户均增收3000-4500元,帮助大批群众脱贫。在成果应用地区,产品市场占有率超过45%,近三年累计新增产值52亿元,利税18.6亿元,出口创汇2000万美元,增收节支20.8亿元,取得了显著的经济和社会效益。

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