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长豆角怎么凉拌

发布时间:2019-11-12 22:12:29

长豆角可以说是非常普通常见的食物了,而且长豆角其实有各种吃法,凉拌长豆角是倍受青睐的一种方式,尤其是在酷热的夏季,凉拌豆角还能够很好的帮助开胃消食,现在就来认识了解它的做法。一、用料  长豆角 500g花椒  10颗大蒜  6瓣干辣椒 个1、将豆角洗净切段,大蒜剁泥,干辣椒切段准备好。2、锅里烧水,等水烧开后加盐少许,然后把豆角放入水中,目的是防止豆角被煮老,能保持豆角的爽脆口感。等水再次开锅一分钟后将豆角捞出。 、把蒜末放在豆角上,再加入少许芝麻酱,做锅烧热油,放入花椒,炸后捞出,然后放入干辣椒段, 秒后起锅,将油倒入豆角,加盐,醋搅拌即可。主料长豆角辅料大蒜、熟花生、生抽、老醋、盐、鸡精、红剁椒、香油1.长豆角切两厘米左右的长段儿2.将切好的豆角过水焯熟 这个空闲把大蒜捣成蒜泥4.熟花生捣碎5.三分钟后长豆角捞出过凉水6.放入蒜泥、花生碎、剁椒,加入生抽、盐、老醋、鸡精、滴一滴香油,搅拌均匀即可。

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