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油麦菜肉馅包的做法

发布时间:2019-05-14 21:41:12

油麦菜肉馅包的材料猪瘦肉300g面粉300g油麦菜300g香菇相克食品2朵5香粉适当盐适当葱适当蒜适当 油麦菜肉馅包的做法图片步骤,怎样做油麦菜肉馅包好吃?

发酵粉用温水化开,加水面粉里和成光滑的面团,盖上盖静置发酵

瘦肉剁碎后加入大葱,蒜

1起剁成末

加入盐,半碗清水,我这个碗指的是平常吃饭的小碗,不是大碗

搅拌上劲,昨天1个朋友问我不加猪皮冻怎样样让猪肉馅多汁,这类方法就能够了

油麦菜洗净

切碎

香菇两个切碎

起锅,锅内不加油,锅热把香菇下锅煸香后盛出

把煸香的香菇和油麦菜放进肉馅里,加上5香粉和精盐

拌匀

面团发到两倍大了

重新揉过,然后分成大小差不多的剂子

擀皮包馅

捏成小包子

全部捏好后放入笼屉,坐锅烧水水开后把笼屉放锅里,大火蒸105分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,肉馅里加入清水或是鸡蛋清,然后搅拌上劲,可使内馅鲜嫩多汁。

2,油麦菜和香菇末等面团发好了,准备好了快包的时候再跟肉馅放1起,放盐和5香粉。由于油麦菜水分多,跟盐在1起会出水,使得馅里水多不好包了。

3,夏每天气热,在我们张家口温度是25度左右,室温发酵差不多两个多小时就能够了,如果早上时间不够,可以在1个大盆里放入温水,然后把面盆放在温水盆上面,盖上盖,这样能加速发酵。不到1个小时就能够

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