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新民晚报不可任由餐饮企业消费横行

发布时间:2019-06-09 01:31:16
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餐饮企业的消费门槛,挡住了节约之路。每桌几千元甚至几万元的消费标准,想不浪费都难。商务部发言人日前表示,将在餐饮行业清理规范包间费和包间消费。

有的餐饮企业不按国家规定,既收包间费,又设包间消费,公众对这样的“霸王条款”,一直意见不断,类似行为理应清理。普通工薪阶层要答谢他人、宴请重要的朋友,一般都希望能定个包间,环境雅致点,既便于交流,也显示敬意。既然有请客的需要,面对高昂的消费标准只能硬着头皮上,往往是菜肴点了又点,还凑不够钱数。消费标准设在那里,叫老百姓理性消费,不要太好面子,以免造成浪费,那都是不现实的。

再看公款消费。在某单位做接待工作的小刘,曾这样描述公费宴请:七个人,小包间,凉菜按例要八个,每盘只吃几口;若是好点的宴会,海鲜成盘倒掉。正如安徽省消费者协会宣传部主任张路明所说:“部分酒店的消费,就是针对公款消费而设立的。”其实在公款消费领域,“消费”造成的浪费,更为惊人。

有一条消息说,“今年一季度全国限额以上餐饮企业收入增速同比回落4.8个百分点,比去年回落5.1个百分点。为吸引顾客,一些设置包间消费额的餐饮企业主动将之取消,体现了市场的巨大调节作用。”市场如何起到巨大调节作用的,原因大家都明白,就是因为中央出台了“八项规定”、“六项禁令”,一段时间以来,社会上出现了“不敢浪费”的氛围。但问题是,不敢明着浪费,东躲西藏,用矿泉水瓶装五粮液,在胡同里泡奢华会所,“吃喝风”仍时起涟漪。看来各级政府部门还需在“不能浪费”上做文章,管住了政府部门的“钱袋子”,管住了权力之手,那些以奢华闻名的餐饮企业,才可能自动取消或降低“消费”标准。

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